5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat
Sambal geprek merupakan salah satu hidangan yang sedang populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan sensasi pedasnya yang lezat dan membuat lidah bergoyang. Sambal geprek biasanya disajikan bersama ayam geprek, nasi, dan sayuran segar.
Bagi pecinta pedas, berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sambal Geprek Pedas Manis
Bahan-bahan:
– 5 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
– Pertama, haluskan cabai rawit dan bawang putih menggunakan ulekan atau blender.
– Tumis bumbu halus hingga harum.
– Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
– Angkat sambal geprek dan sajikan bersama ayam geprek.
2. Sambal Geprek Padang
Bahan-bahan:
– 10 buah cabai merah
– 5 buah cabai rawit
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 sendok teh terasi
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
– Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan terasi.
– Tumis bumbu halus hingga harum.
– Tambahkan garam dan aduk rata.
– Angkat sambal geprek dan sajikan bersama ayam geprek.
3. Sambal Geprek Tomat
Bahan-bahan:
– 5 buah cabai hijau
– 3 buah cabai merah
– 2 buah tomat
– 2 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
– Haluskan cabai hijau, cabai merah, tomat, dan bawang putih.
– Tumis bumbu halus hingga harum.
– Tambahkan garam dan aduk rata.
– Angkat sambal geprek dan sajikan bersama ayam geprek.
4. Sambal Geprek Teri
Bahan-bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 50 gram teri nasi
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
– Haluskan cabai rawit dan bawang putih.
– Tumis bumbu halus hingga harum.
– Tambahkan teri nasi dan garam. Aduk rata.
– Angkat sambal geprek dan sajikan bersama ayam geprek.
5. Sambal Geprek Kemangi
Bahan-bahan:
– 10 buah cabai merah
– 3 lembar daun kemangi
– 2 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
– Haluskan cabai merah, daun kemangi, dan bawang putih.
– Tumis bumbu halus hingga harum.
– Tambahkan garam dan aduk rata.
– Angkat sambal geprek dan sajikan bersama ayam geprek.
Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!