Cara buat sambal bawang pedas gurih, cocok untuk berbagai hidangan
Sambal bawang adalah salah satu jenis sambal yang paling populer di Indonesia. Sambal ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang sangat lezat, sehingga cocok sebagai pelengkap untuk berbagai hidangan. Tidak hanya enak, sambal bawang juga mudah dan cepat dibuat di rumah.
Berikut ini adalah cara membuat sambal bawang pedas gurih yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 10 buah cabai merah besar
– 5 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 1 sendok teh terasi
– 2 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Haluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah, dan terasi dengan menggunakan blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
3. Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan tadi hingga harum dan matang.
4. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.
5. Masak sambal bawang hingga matang dan berubah warna.
6. Angkat sambal bawang dari wajan dan sajikan dalam mangkuk.
Sambal bawang pedas gurih siap disantap sebagai pelengkap berbagai hidangan, seperti nasi goreng, ayam goreng, ikan bakar, dan masih banyak lagi. Selamat mencoba!