Ide makanan tahun baru, ini resep buat Sukiyaki Steamboat yang simpel
Tahun baru merupakan waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan teman-teman sambil menikmati hidangan lezat. Salah satu ide makanan yang cocok untuk disajikan saat tahun baru adalah Sukiyaki Steamboat.
Sukiyaki Steamboat merupakan hidangan yang berasal dari Jepang yang terdiri dari daging, sayuran, dan bahan-bahan lainnya yang dimasak dalam kuah kaldu yang lezat. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan saat cuaca dingin seperti saat tahun baru.
Berikut ini adalah resep Sukiyaki Steamboat yang simpel dan mudah untuk Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi iris tipis
– 200 gram tahu sutra, potong-potong
– 1 wortel, potong-potong
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 1 bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 200 gram jamur shiitake, potong-potong
– 150 gram sawi hijau, potong-potong
– 1 liter kaldu ayam
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan mirin
– 2 sendok makan gula pasir
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan kaldu ayam dalam panci hingga mendidih, masukkan kecap asin, mirin, gula pasir, bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Masukkan daging sapi, tahu sutra, wortel, bawang bombay, jamur shiitake, dan sawi hijau ke dalam kaldu. Masak hingga daging dan sayuran matang.
3. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dari api.
4. Sajikan Sukiyaki Steamboat dalam panci atau wadah yang masih panas.
Sukiyaki Steamboat siap disantap hangat-hangat bersama keluarga dan teman-teman saat malam tahun baru. Hidangan ini sangat nikmat dan menghangatkan tubuh di tengah udara yang dingin. Selamat mencoba!