Ikan arsik hingga sambal teri medan menu andalan area kontrol PON 2024
Ikan arsik hingga sambal teri Medan merupakan dua hidangan khas dari Sumatera Utara yang menjadi menu andalan di area kontrol Pekan Olahraga Nasional (PON) 2024. Kedua hidangan ini memiliki rasa yang khas dan menggugah selera, sehingga menjadi favorit para atlet dan official yang berpartisipasi dalam acara olahraga terbesar di Indonesia ini.
Ikan arsik adalah hidangan ikan panggang yang disajikan dengan bumbu rempah-rempah khas Batak, seperti andaliman, bawang merah, bawang putih, jahe, dan sereh. Proses memasaknya biasanya dilakukan dengan cara dibakar atau dipanggang sehingga aroma rempahnya benar-benar meresap ke dalam daging ikan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan acar.
Sementara itu, sambal teri Medan merupakan hidangan sambal pedas yang dibuat dari teri yang digoreng kering dan dicampur dengan bumbu sambal pedas yang menggugah selera. Sambal teri Medan ini biasanya disajikan sebagai tambahan untuk menambah cita rasa hidangan utama, seperti ikan arsik atau ayam goreng.
Kedua hidangan ini memiliki rasa yang unik dan menggugah selera, sehingga tidak heran jika menjadi menu andalan di area kontrol PON 2024. Para atlet dan official yang berpartisipasi dalam acara olahraga ini pasti akan terkesan dengan kelezatan kedua hidangan khas dari Sumatera Utara ini.
Selain itu, kehadiran ikan arsik hingga sambal teri Medan di area kontrol PON 2024 juga turut memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada para peserta yang berasal dari berbagai daerah di Tanah Air. Dengan menghadirkan hidangan-hidangan khas daerah, maka PON 2024 juga turut mendukung promosi pariwisata kuliner Indonesia.
Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa ikan arsik hingga sambal teri Medan merupakan dua hidangan khas yang menjadi menu andalan di area kontrol PON 2024. Kedua hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada para peserta PON 2024. Semoga kehadiran kedua hidangan ini dapat memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para atlet dan official yang berpartisipasi dalam acara olahraga terbesar di Indonesia ini.