Resep cara bikin sambal bakar yang lezat dan mudah
Sambal bakar adalah salah satu jenis sambal yang cukup populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas yang khas dan cocok untuk menambahkan cita rasa pada berbagai jenis makanan. Bagi Anda yang suka pedas, sambal bakar bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menemani hidangan Anda.
Untuk membuat sambal bakar yang lezat dan mudah, Anda bisa mengikuti resep berikut ini. Bahan-bahan yang diperlukan pun cukup sederhana dan mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Berikut adalah resep cara membuat sambal bakar yang lezat dan mudah:
Bahan-bahan:
– 10 buah cabai merah besar
– 5 buah cabai rawit merah
– 4 siung bawang putih
– 2 buah tomat
– 1 sdt terasi
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Cuci bersih cabai merah besar, cabai rawit merah, tomat, dan bawang putih.
2. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang putih, dan terasi dengan menggunakan blender atau ulekan.
3. Potong tomat menjadi beberapa bagian dan haluskan juga dengan blender atau ulekan.
4. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
5. Masukkan tomat yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga matang.
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak hingga sambal menjadi kental.
7. Angkat sambal bakar dari wajan dan sajikan selagi hangat.
Sambal bakar siap disajikan sebagai pelengkap hidangan Anda. Sambal ini bisa Anda nikmati bersama dengan nasi, ayam bakar, ikan bakar, atau makanan lainnya sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!