Resep dan cara buat bubur ayam Khas Cirebon, cocok untuk sarapan
Bubur ayam merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer, terutama sebagai menu sarapan. Bubur ayam biasanya terdiri dari bubur yang lembut dan gurih disajikan dengan potongan ayam, telur rebus, bawang goreng, dan kerupuk. Salah satu jenis bubur ayam yang terkenal adalah bubur ayam khas Cirebon. Berikut ini adalah resep dan cara membuat bubur ayam khas Cirebon yang lezat dan cocok untuk sarapan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 cup beras
– 4 cups air
– 200 gram daging ayam, potong kecil
– 2 butir telur, rebus dan potong menjadi dua bagian
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– Bawang goreng secukupnya
– Kerupuk secukupnya
– Kecap manis secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat bubur ayam khas Cirebon:
1. Cuci bersih beras lalu masukkan ke dalam panci bersama dengan air. Masak beras hingga menjadi bubur dengan api kecil sambil diaduk-aduk agar tidak lengket di bagian bawah panci.
2. Sementara itu, rebus daging ayam hingga matang. Setelah matang, angkat daging ayam dan potong-potong kecil.
3. Setelah bubur matang dan kental, tambahkan potongan daging ayam ke dalam bubur. Aduk rata dan masak hingga daging ayam benar-benar matang.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya ke dalam bubur ayam. Aduk rata dan cicipi rasanya, sesuaikan dengan selera.
5. Siapkan mangkuk saji, tuang bubur ayam ke dalam mangkuk. Tambahkan potongan telur rebus, daun bawang, bawang goreng, kerupuk, dan kecap manis secukupnya di atas bubur ayam.
6. Bubur ayam khas Cirebon siap disajikan. Nikmati bubur ayam hangat sebagai menu sarapan pagi yang lezat dan menggugah selera.
Bubur ayam khas Cirebon merupakan hidangan yang cocok untuk disantap di pagi hari sebagai menu sarapan. Dengan rasa yang gurih dan lezat, bubur ayam khas Cirebon akan membuat hari Anda semakin bersemangat. Selamat mencoba dan menikmati sajian bubur ayam khas Cirebon ini!