Resep mudah bikin telur dadar, gulung dan balado
Telur dadar adalah salah satu hidangan yang simpel namun lezat dan bisa diolah dengan berbagai cara. Kali ini kita akan membahas tiga resep telur dadar yang mudah dan cepat untuk Anda coba di rumah, yaitu telur dadar gulung dan telur dadar balado.
1. Telur Dadar Gulung
Bahan:
– 4 butir telur
– 1 sdm susu cair
– Garam dan merica secukupnya
– 1 sdm minyak sayur
– Daun bawang iris secukupnya
– Wortel parut secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur, susu, garam, dan merica hingga rata.
2. Panaskan minyak sayur di wajan anti lengket.
3. Tuang adonan telur ke wajan dan ratakan.
4. Taburkan wortel parut dan daun bawang di atas adonan telur.
5. Gulung telur dadar dengan bantuan spatula.
6. Angkat dan potong-potong telur dadar gulung sesuai selera.
2. Telur Dadar Balado
Bahan:
– 4 butir telur
– 1 sdm tepung terigu
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Bawang merah iris secukupnya
– Bawang putih iris secukupnya
– Cabai merah iris secukupnya
– Tomat potong-potong secukupnya
– Gula dan garam secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur, tepung terigu, garam, dan merica hingga rata.
2. Panaskan minyak goreng di wajan anti lengket.
3. Tuang adonan telur ke wajan dan ratakan.
4. Goreng telur dadar hingga matang dan kecoklatan.
5. Sajikan telur dadar dengan saus balado yang telah dibuat sebelumnya.
6. Saus balado: tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum. Tambahkan tomat, gula, dan garam. Masak hingga bumbu meresap.
Dua resep telur dadar di atas sangat mudah untuk Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan telur dadar gulung dan telur dadar balado yang lezat!