Ubi jalar makanan padat nutrisi menurut ahli nutrisi di India
Ubi jalar merupakan salah satu makanan padat nutrisi yang sangat dianjurkan oleh ahli nutrisi di India. Ubi jalar kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Menurut ahli nutrisi, ubi jalar adalah sumber karbohidrat yang sehat dan rendah kalori. Makanan ini juga memiliki indeks glikemik rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam setelah dikonsumsi. Hal ini membuat ubi jalar cocok untuk penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga berat badan.
Selain itu, ubi jalar juga mengandung vitamin A, C, dan E yang sangat baik untuk sistem kekebalan tubuh. Vitamin ini membantu melawan infeksi dan menjaga kesehatan kulit. Ubi jalar juga mengandung mineral seperti zat besi, kalsium, dan magnesium yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan otot.
Selain itu, ubi jalar juga mengandung antioksidan seperti beta-karoten dan anthocyanin yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mencegah penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Dengan kandungan nutrisi yang lengkap dan beragam, tidak heran jika ahli nutrisi di India sangat merekomendasikan ubi jalar sebagai makanan padat nutrisi yang sehat untuk dikonsumsi sehari-hari. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan ubi jalar ke dalam menu makanan sehari-hari Anda untuk menjaga kesehatan tubuh dan mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.