Resep sederhana milk bun, mudah dibuat di rumah
Milk bun adalah roti lembut dan lezat yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, susu, gula, dan mentega. Roti ini cocok untuk camilan atau sarapan yang menyenangkan. Jika Anda ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep sederhana untuk milk bun yang mudah diikuti.
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 7 gram ragi instan
– 50 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 250 ml susu cair
– 50 gram mentega, lelehkan
– 1 butir telur, kocok lepas
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tuangkan susu cair dan mentega leleh ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan sampai adonan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan telur kocok lepas ke dalam adonan dan uleni hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket.
4. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi bulatan kecil sesuai selera.
6. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang telah diolesi mentega. Diamkan selama 30 menit.
7. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
8. Panggang milk bun selama 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Milk bun siap untuk dinikmati sebagai camilan atau sarapan yang lezat. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai selera seperti wijen atau keju parut untuk menambah cita rasa. Selamat mencoba membuat milk bun di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!